米粉でスポンジケーキ【グルテンフリー&乳製品不使用】

グルテンフリーなうえに、

乳製品も不使用★

超ヘルシーなスポンジケーキです♡

小麦粉とはちょっと違った食感★
でもしっかりフワフワしていて
とっても美味しいですよ♡

クリスマス🎄誕生日🎂など
我が家のイベントでは
必ず米粉のスポンジケーキ
を作ります👩‍🍳

 
生クリームや好みのフルーツを
子供たちと一緒に盛り付けて
ワイワイ楽しんでいます( ´∀`)✌️
 
 
米粉を使い、
グルテンフリーなので

食べた後も重くなく
とても軽い感じで
美味しいです💓

健康志向の方やお子様には
最適ですよ♡

【材料】(18㎝型を使用)

 
米粉・・120g
卵・・4個
砂糖・・65g
●バニラオイル・・数滴
●豆乳・・40g
 
 
 

【作り方】

 
①米粉をふるっておく
 別皿に●(バニラオイル&豆乳)
を合わせておく

②ボールに卵と砂糖を入れ
 ミキサーで泡立てる

 ※泡が大きい間はまだまだです^ ^

 

③光る泡がなくなり
 クリーミーになるまで
泡立てます

 

④ボールの端から
 ●を合わせたものを流し入れ
 そして米粉を入れる

 
⑤底からしっかり混ぜる
 

⑥紙を敷いた型に生地を流し入れ
 170℃に予熱したオーブンで
 35分焼く
 

⑦焼き上がったら型から外して
 冷ましたら完成★

 
是非作ってみて下さいね(^^)

化学調味料を含む添加物は一切使用していません★
お子様も安心して食べていただけるレシピです。

 

▶@natural__base では

《食べた物でカラダはできている》をモットーに

塩麹・甘酒・お味噌といった麹を使ったメニューや

できる限りカラダに優しい物を選びながら

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