化学調味料を含む添加物は一切使用していません★
お子様も安心して食べていただけるレシピです。
今日はレンコンを活用して
レンコンの挟み焼きで
照り焼き風
に仕上げました❣️
甘めのタレがレンコンとお肉に
本当にマッチして、
めちゃくちゃ美味しいです！
ご飯にもよく合います♡
メインディッシュにどーぞ★
作り方も簡単ですよ。
レンコンは栄養素の宝庫★
特にビタミンＣ、カリウム、食物繊維が豊富です♡
特に女性には嬉しいかもですね★
ちなみ秋から冬が旬です。
定期的に食べて、身体の調子を整えましょう！
レンコンレシピってあまり無いので、
困ったらぜひ作って見てください。
【材料】（４人分）
- 豚ミンチ・・４００g
- 玉ねぎ・・２個
- ●片栗粉・・大さじ２
- ●醤油・・大さじ１
- ●塩コショウ・・少々
- レンコン・・４００g
- 片栗粉・・大さじ２
- ★醤油・・大さじ２
- ★本みりん・・大さじ３
- ★酒・・大さじ１
【作り方】
①レンコンは5mmほどの厚さに切り
水にさらす
★の調味料を混ぜ合わせておく
②ボールに豚ミンチと
みじん切りにした玉ねぎ
●の調味料を入れ、混ぜる
③レンコンの水気を
キッチンペーパーで拭き取り
片栗粉と一緒にポリ袋に入れ
フリフリして全体にまぶす
④レンコンにミンチ肉を挟む
⑤油をひいたフライパンに並べて
最初は弱火で蓋をし
約10分ほど蒸し焼きに！
レンコンを裏返して
中火でカリッとなるまで焼く
⑥お肉に火が通ったら
★の調味料を回し入れ
全体に絡まったら完成♪
お弁当のおかずにもぴったりですよ。
お子様たちもバクバク食べます！！
是非作ってみて下さいね(^^)
▶＠natural__base では
《食べた物でカラダはできている》をモットーに
塩麹・甘酒・お味噌といった麹を使ったメニューや
できる限りカラダに優しい物を選びながら
簡単で健康的なお料理をご紹介しています♪
Ｉｎｓｔａｇｒａｍも見てネ♡
【natural_base】で検索してください★
コメント