水溶性の食物繊維と
ミネラルの宝庫♥
牛蒡
があったので
ゴボウを何の料理にしようかな〜
と考えていましたが
いつもこういう時は迷わず！
きんぴらゴボウになるので💦
今回はシンプルに、
片栗粉を塗して
油で揚げ焼きした
だけのものにしました🥺
油も少量しか使わないように
調理するので、片付けも簡単☆
愛用している
ゲランドの塩
に抹茶を混ぜ
抹茶塩で頂きました❤︎
お塩が美味しいと
シンプルな料理なもの
ほど素材の美味しさが
引き立ちますね🧸
オーガニックのゴボウ
を購入していたので
皮付きのまま栄養
たっぷりで調理しています🙋♀️
皮には抗酸化作用のある
ポリフェノール
が豊富に含まれており、
健康、美容にも良いので♥
出来れば皮ごと食べて下さい！
食物繊維不足のかたも是非★
【材料】
- ゴボウ・・４００g
- 片栗粉・・適量
【作り方】
①ゴボウを良く洗い
水気をキッチンペーパー
で拭き取り食べやすい
大きさに切る
②ゴボウと片栗粉をポリ袋に入れ
良く振り全体に馴染ませる
袋でまぶすと洗い物が減ります！
③多めの油を引いた
フライパンにゴボウを入れ
カリッと焼き色が付くまで
焼いたら完全★
是非作ってみて下さいね(^^)
化学調味料を含む添加物は一切使用していません★
お子様も安心して食べていただけるレシピです。
▶＠natural__base では
《食べた物でカラダはできている》
をモットーに塩麹・甘酒・お味噌
といった麹を使ったメニューや
できる限りカラダに優しい物を選びながら
簡単で健康的なお料理を紹介しています♪
Ｉｎｓｔａｇｒａｍも見てネ♡
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