以前コストコで購入した“おからパウダー”
結構たっぷりな量が有ったので、おからパウダーが使える料理を考えて
今日は 【ナス✖️おからパウダー】
で食べごたえのある大豆が香ばしいステーキができました🙌
材料はナスとおからパウダーだけなので、調理も超簡単！
生姜醤油と合わせたら、めちゃくちゃ美味しかったです。
おからパウダーをたっぷり表面につけたので、
タンパク質量もアップ👍
食べ応えもあり、大豆の香ばしさとジューシー感のあるナスのステーキです。
多めに作って夕飯のメインディッシュにもできますね☆
おからパウダーでクッキーも作ってますので、気になる方は是非こちらもご覧下さい。
おからパウダーですが、食物繊維も豊富で、小麦粉に比べて焼く１９倍もあるそうです。
常温保存で、賞味期限も長いので、小麦粉の代用など色々なレシピで今後も活用していこうと思います(^^)
【材料】
- ナス・・お好みの量
- おからパウダー・・適量
【作り方】
①ナスを1㎝程の厚みに切る
②ポリ袋にナスとおからパウダーを入れ
全体に馴染むように振る
③多めの油を引いたフライパンに
②を並べて焼き色が付くまで焼いたら完成★
そのままでももちろん美味しいですが
生姜醤油がとても合います✨
ポン酢＋すりごまを混ぜたソースにも合いますよ☆
是非作ってみて下さいね♪
他にもおからパウダーを使ったレシピあるので、
良かったらチェックしてみて下さい。
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