大葉と味噌の相性が抜群！何にでも合わせられる一品です。
作り方は超簡単★
お酒のアテにも★
ご飯のお供にも★
焼きおにぎりにも★
おすすめです(*’▽’*)
砂糖の代わりに甘酒で甘みを出しています✨
旦那いわく、夕飯は日本酒とこれだけで良いそうです（笑）
あと最後にお茶漬けが出てくれば言うことなしとのこと…😁
【材料】
- 大葉・・２０g
- ◎味噌・・大さじ２
- ◎酒・・大さじ１
- ◎甘酒・・大さじ１
- ◎本みりん・・大さじ１
- ◎ごま油・・大さじ１
- すりごま・・大さじ１
【作り方】
①洗って水気を切った大葉をみじん切りにする
大葉は結構な農薬が使われていることが多いのでしっかりめに洗ってくださいね★
②鍋に◎の調味料を入れ中火で火を通す
③フツフツとしてきたら
大葉を入れ、大葉がしんなりしたら
すりごまを入れ、
混ぜたら完成★
焼き魚などに合わせても美味しいかもです。
ベースがお味噌なので日本食にマッチしますよ！
是非作ってみて下さい♪
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