甘酒を使った煮物をご紹介します✨
作り方も簡単♡
優しく上品な味付けでトロトロのカブの煮物です♪
米の甘みでのみで煮込むため、砂糖を使った味付け
とは、甘みの種類が違いますよ。
優しい甘さの煮物に出来上がります。
カブ本来の甘さも引き立たせ本当に美味しい煮物です。
乳児、幼児なども食べさせても安心です♡
〜材料〜
- 小カブ・・２個
- カブの葉・・あればお好みで
- ★だし汁・・ １００cc
- ★甘酒・・大さじ2
- ★醤油・・大さじ1
- ★塩・・少々
〜作り方〜
①カブを食べやすい大きさに切る
②鍋にカブと★を入れ火にかける
カブの葉はここではまだ入れません^ ^
③沸騰したら弱火にし
落とし蓋をして煮る
④少しカブが柔らかくなった所に
カブの葉を入れ
しんなりするまで煮たら完成★
カブの葉は栄養たっぷりなので
捨てずに入れて下さいね♪
シンプルだからこそ
素材が引き立ちます♡
是非作ってみて下さいね😊
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