野菜がしっかり食べられる丼ぶりレシピです★
子どもでも、野菜がしっかり食べられますよ★
休日のお昼や何品も作りたくない夕食などに大活躍なお手軽なメニュー♡
作り方も簡単です。
野菜がたくさんでとても食べ応えがあり
しっかりした味付けなので
男性の方も十分満足できる一品です🍽
〜材料〜４人分
- 豚ひき肉・・150g
- ナス・・２本
- 人参・・小２本
- 玉ねぎ・・２玉
- レタス・・４枚
- 生姜・・２片
- ★醤油・・大さじ３
- ★オイスターソース・・大さじ２
- ★茅乃舎の︎鶏だし・・１袋
- または鶏ガラ・・大さじ２
- ★塩・・小さじ１
- ★こしょう・・少々
- ごま油・・大さじ２
- 片栗粉・・大さじ１
〜作り方〜
①ナス、人参を角切りにし
玉ねぎ、生姜はみじん切りにする
②油をひいたフライパンに
生姜を入れ、香りが出てきたら
豚肉を入れ炒める
③豚肉に火が通ったら
ナス、人参、玉ねぎを入れ炒める
④野菜がしんなりするまで炒めたら
★の材料を全て入れる
※茅乃舎の鶏だしを使用される時は
袋を破って中身を使って下さいね
⑤レタスを入れる
※とてもカサが増えますがすぐにしんなりします♪
⑥火を弱火にし
水溶き片栗粉を入れよく混ぜる
※味が薄い場合は
水溶き片栗粉を入れる前に
少し醤油を足して下さいね
⑦火を止め、ごま油を入れたら完成★
我が家はおかわりが止まりませんでした😍
是非作ってみて下さいね🎵
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