材料は【鯛】【白味噌】【みりん】
たったのこれだけ！！
こんなに簡単でこんなに美味しいの？✨
旦那も大絶賛した西京焼きです♬
しっかりと味が身の中にまで滲みて、
本当に美味しかったです。
料理屋で出されても納得できるような
一品です☆
〜材料〜
- 鯛の切り身・・１切れ
- 白味噌・・大さじ２
- みりん・・大さじ１
※サワラや鮭など他の魚でも代用可🙆♀️
〜作り方〜
①白味噌とみりんを混ぜておく
②①を切り身に塗り
ジップロックなどに入れて
冷蔵庫で6時間〜丸１日置く
③魚焼きグリルにクッキングペーパーをひき
その上に切り身をのせ、
焦げないように弱火で焼いたら完成★
材料が少ない分、調味料は特に重要です。
みりんは本物を使ったほうが絶対に美味しいです♡
みりん風調味料とは味が全然違います⤵
我が家では、白扇酒蔵さんの本みりんを使ってます。
※丸１日置いた方が味もしっかり染み込み
身もしっとり柔らかくなります★
簡単すぎるので
是非作ってみて下さいね👩🍳
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