ふりかけみたいに、ご飯に合わせると
サイコーに合いますよ★
作り方も簡単★
大根の葉は捨てるのは本当にモッタイナイですよ★
畑から収穫したての大根を
葉っぱ付きで頂いたので
早速、家族全員が大好きな大根の葉ふりかけ作りました😋
これが好きすぎて、、🤎
ただスーパーで葉っぱ付きは
お目にかかれないですよね、、😢
道の駅や地元の野菜屋さんまで行かないとですね😂
大根の葉付きで売られていると
葉っぱ欲しさについつい買ってしまいます😚
大根の葉にはビタミンミネラルが豊富✨
美味しくて栄養たっぷりなのです★
いつもたくさん作りますが
あっという間に無くなる一品です❣️
【材料】
- 大根の葉・・1株分
- ◎醤油・・大さじ2
- ◎本みりん・・大さじ2
- ◎塩・・小さじ1/2
- ゴマ油・・大さじ2
- （お好みで）カツオ節・すりごま・・適量
【作り方】
①大根の葉を綺麗に洗い細かく切る
②油をひいたフライパンに①を入れ
葉がしんなりするまで炒める
③◎の調味料を入れ炒め
最後にゴマ油、カツオ節やすりごまを
お好みで入れ、混ぜたら完成★
カツオ節やすりごまの他にも
ジャコなど混ぜても美味しいです😋
是非作ってみて下さい♪
▶▶＠natural__base では
《食べた物でカラダはできている》をモットーに
塩麹・甘酒・お味噌といった麹を使ったメニューや
できる限りカラダに優しい物を選びながら
簡単で健康的なお料理をご紹介しています♪
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