ブリの脂とてりやきの甘辛いソースが相性バツグンの【ブリテリ】★
サバの味噌煮に負けないくらいごはんが進みます！
作り方も簡単★
我が家の子供たちは
パサパサしたお魚が苦手なんですけど、、😅😅
脂がのったお魚ってほんと、美味しいですよね〜😋
今日は甘辛い味付け✖️脂がのったブリで完食でした(*’▽’*)！
青魚に含まれるDHAやEPAなどの
α-リノレン酸というアブラは
血液をサラサラに❣️
また脳にもとてもいいんです❣️
とてもカラダにいいアブラなので、成長期の
子供たちにも積極的に摂らせたいですね♡
冬になると脂がのった美味しいブリが
たくさん出回るので楽しみです🐟
【材料】（４人分）
- ブリ・・４切れ
- ◎醤油・・大さじ３
- ◎本みりん・・大さじ３
- ◎酒・・大さじ１
- ◎砂糖・・大さじ１
- 塩・・少々
【作り方】
①ブリの表面に軽くお塩を振っておく
②ボールに◎を合わせておく
③温めたフライパンに油を入れ
中火でブリを焼く
④ブリに火が通り焼き色がついたら
弱火にし、②を入れ
照りが出るまで加熱したら完成★
※②のタレを入れた後は
焦げやすいので気をつけて下さい^ ^
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